Die Trauben stammen aus unseren steilen Muschelkalkterrassen an der Saale und sind zu 100 % Handarbeit. Aufgrund seiner Rasse und Eleganz mit einem Bukett von Pfirsich und Aprikose bis Birne ist unser Riesling ein passender Begleiter für leichtere kulinarische Genüsse wie Fisch und Geflügel oder auch Spargel. Seine natürliche Säure und das lange Hefelager sorgen für hohen Trinkgenuss. Dieser reife Riesling erhielt durch den Fassausbau eine sehr dezente Holznote, die zur perfekten Abrundung beiträgt.
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Riesling „Johanniskreuz“ aus dem Holzfass
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| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Rebsorten | Riesling |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Geschmack | Trocken |
| Alkoholgehalt | 12,5% Vol |
| Restsüße | 4,0 g/l |
| Säuregehalt | 6,0 g/l |
| Einzellage | Schloß Neuenburg |
| Ausbau | Barrique, Edelstahl |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Enthält Sulfite | Ja |
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